Groeps arrangementen
Limburgse Heuvelland
Met familie, vrienden of collega’s
Voor deze groepen (v.a. 10 pers) hebben wij 2 speciale menu’s
samengesteld met onze meest favourite gerechten. Voor kids tot 12 jaar is er een speciaal menu.
Dit om te waarborgen, dat uw- en de overige gasten niet met lange wachttijden worden geconfronteerd. Hierdoor kunnen wij tevens onze kwaliteit garanderen.
De kleine lettertjes:
De opdrachtgever/-ster kiest vooraf voor het menu
Toscane of Piemonte
Een dag van te voren horen wij graag voor welk menu en welk voorgerecht u kiest.
U kunt dit doorgeven op : vinomechelen@outlook.com
Aan tafel vraagt onze bediening dan de gasten naar hun keuze hoofd- en nagerecht
Team Vino e Cucina
Wij hanteren 1 rekening per tafel/ groep
Menu Piemonte | 34.50 p.p.
VOORGERECHT TO SHARE
Per groep slechts 1 kze voor het voorgerecht dient 1 dag van te voren worden doorgegeven
Piatto de bruschette
Per persoon 2 bruschetta’s belegd met
Verschillende toppings zoals pomodori,
Mascarpone met mortadella en
Tappenade met prosciutto crudo
Antipasti di familia +/+ 5.00 pp
Rijk gevulde plank met Italiaanse lekkernijnen: prosciutto di Parma, mortadella. Spianata romana, gorgonzola, bruschetta pomodori, arancini en focaccia
Hoofdgerecht keuze
Uw keuze en die van uw gasten worden door onze bediening aan tafel opgenomen.
PASTA
Pasta filetto e tartuffo
Tagliatelli met gebakken ossenhaaspuntjes, champignons en spinazie in truffelroomsaus
Pasta salmone
Linquine met gebakken stukjes zalm in romige tomatensaus met verse spinazie
Lasagna al forno
Pastabladen, ragût bolognese, bechamelsaus en parmigigano
PIZZA
Pizza la Cucina
Tomatensaus, mozzarella, prosciutto crudo, rucola en pesto
Pizza taco
Tomatensaus, rundergehakt, chilisaus, ijsbergsla en knoflook mayonaise
Pizza vegetariana
Tomatensaus, mozzarella, champignons, artisjok, ui, paprika, olijven, spinazie en oregano
Pizza 4- stagioni
Tomatensaus, mozzarella, prosciutto, salami, paprika en ui
Nagerecht keuze
Tiramisu alla casa
Marscarpone, koffie, amaretoo en lange vingers
Caffe affegato
Espresso, vanille ijs en amaretto
Menu Toscana | 37.50 p.p.
VOORGERECHT TO SHARE
Per groep slechts 1 kze voor het voorgerecht dient 1 dag van te voren worden doorgegeven
Piatto de bruschette
Per persoon 2 bruschetta’s belegd met
Verschillende toppings zoals pomodori,
Mascarpone met mortadella en
Tappenade met prosciutto crudo
Antipasti di familia +/+ 5.00 pp
Rijk gevulde plank met Italiaanse lekkernijnen: prosciutto di Parma, mortadella. Spianata romana, gorgonzola, bruschetta pomodori, arancini en focaccia
Hoofdgerecht keuze
Uw keuze en die van uw gasten worden door onze bediening aan tafel opgenomen.
CARNE – VLEES
Saltimbocca alla Vino e Cucina
Kalfsvlees met mozzarella, prosciutto di Parma, verse salie, gestoofd in wijn en geserveerd met pasta all aglio e elio
Pasta fieltto e tartuffo
Tagliatelle met gebakken ossenhaaspuntjes en champignons in romige truffelsaus met parmigiano
Pizza la carpaccio
Tomatensaus, mozzarella, runder carpaccio, rucola, truffelmayonaise en pijnboompitten
PESCE - VIS
Branzino
Op de huid gebakken zeebaarsfilet afgeblust met witte wijn, olijven, kappertjes, dille, knoflook; geserveerd met pasta all aglio e olio
Pasta salmone
Linquine met gebakken zalmstukjes in romige tomatensaus met verse spinazie
Pizza frutti di mare
Tomatensaus, mozzarella, mosselen, gambas’s, zalm en calamari
Nagerecht keuze
Tiramisu alla casa
Marscarpone, koffie, amaretoo en lange vingers
Caffe affegato
Espresso, vanille ijs en amaretto
Pasta e risotto
Pasta all carbonare | 20.50
Spaghetti met gebakken spekjes, ei, room en parmigiano
Pasta con filetto e tartuffo | 25.50
Tagliatelle met ossenhaaspuntje, champignons, verse spinazie, room, tuffel en parmigino
Pasta con salmone | 22.50
lignine met gebakken zalmstukjes, tomaat, room en verse spinazie
Risotto con frutti di mare | 27.50
Romige risotto met verse zeevruchten
Lasagna al fono
Pastavellen met ragût bolognèse bechamelsaus en parmigiano
Pasta con arragosta | 27.50
Met kreeft gevulde ravioli in een bisque-roomsaus met stukjes gebakken gamba’s
Pasta di stagioni
Gevulde pasta, elk seizoen een verrassen andere smaak
Pasta all Genovese | 23.50
Linquine met champignons, pesto en pijnboompitjes
Carne – Pesce
Saltimbocca alla Vino e Cucina | 27.50
Kalfsschnitzel met mozzarella, prosciutto di Parma en verse salie
Geserveerd met spaghetti aglio all olio
Tagliata di feletto al rucola | 34.50
Taurus gold ribeye uit Uruguay met een garnituur van rozemarijn,
zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes; met spaghetti aglio all olio
Bistecca di manzo | 29.50
Malse lendenbiefstuk met champignon-pepersaus; met knapperige frietjes
Carre d’agnello | 36.00
Lamsrack met duo saus van vino rosso en parmigiano; met roseval aardappeltjes
Gamberoni | 28.50
Gamba’s (5stk) op linquine met pernod-tomatensaus
Branzino | 26.50
Op de huid gebakken zeebaarsfilets met witte wijn, olijven en kappertjes; met linquine all algio e olio
Stufato di pesce | 27.50
Witvis, scampi en mosselen gestoofd in witte wijn, boter en citroenmet liquine all aglio e olio
Soglio al mugnaia | dagprijs
In boter gebakken zeetong ( ca 450gr) met knapperige frietjes
Grgriliata di pesce misto | 37.50 p.p.
Royaal gevulde visschotel voor 2 personen of meer: gegrilde zalm, gebakken witvis, scampi, zeebaars, calamari, mosselen en pasta all aglio e olio